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Sunday, July 10, 2005
Jugos Curativos (Revista Mujer, 07-10-05, Edición 1187)
Por Liz Caskey
Sábado, 11:30 am. El télefono suena de repente como una alarma. Es mi amiga—y complice—de la festividades de la noche anterior, para invitarme a conocer un bar de Smoothies. La apuesta es que estos jugos “curativos”, un concepto nuevo en Chile, ayudarán a que mi hígado deje de quejarse. Suco se ve entretenido desde afuera. El menú ofrece infinitas combinaciones de jugos, todos con nombres divertidos como Passion Climax o Alegre Energy. Cuando se hace el pedido, hay que afirmarse bien. Las licuadoras profesionales tienen la potencia de turbinas de avion permitiendo crear la textura cremosa para el hielo. La dueña, Miriam Harrison, una gringa joven de Miami, insiste en que pruebe el “Morning After” hecho con jugo recien exprimido de papaya, naranja y pepino. De frenton, el pepino me tinca una combinación extraña pero, si hace milagros con deshinchar los ojos, entonces ojalá pueda hacer lo mismo con mi estomago. Mi amiga, mientras, ya recuperada, pide el especial diario: sopa casera (uno de los fuertes de Suco), sandwich gourmet y una limonada divertida de menta con jengibre. Me quedo con mi jugo-remedio para la caña. Sabe diferente, incluso refrescante y algo reponedor. La sopa huele tan bien que me rindo a probar una taza. Saboreando las últimas cucharas, noto que me siento mejor. No sé si serán las vitaminas frescas o los secretos del jugo pero Suco definitivamente ha traido una solucion rica para el detox, y quizas una inspiracion para vivir más sano también.
SUCO, Roger de Flor 2971, Las Condes, Santiago de Chile, (2) 475-4092
12:30 Posted in MUJER MAGAZINE-La Tercera Newspaper (Chile) | Permalink | Email this